「Tronc (トロン)」とは、フランス語で「木の幹」という意味。
木の根は地中のいろいろな養分を吸い上げ、幹を通って葉に運ばれ、
葉は太陽の恵みを受けて生き生きと輝く・・・。
そんな木の幹のように、いろいろな知識や情報が行き交い、
ゆっくりと時間をかけて太く成長し、皆様の輝きに貢献できる場でありたい。
そんな思いで名付けました。
私がお料理で日頃気を使っていることに、「ハレ」と「日常」というキーワードがあります。
日常のお料理は、簡単に作れて、美味しくヘルシーに。
体を整えることを大切にしています。
ハレのお料理は、お客様をお迎えする時や、記念日などに
美味しいお酒と共にいただく、
ゴージャスで、おもてなしにぴったりのレシピです。
「ハレ」と「日常」、どちらもこだわって選んだ安全で新鮮な野菜や豆、雑穀などを使い、
体に優しく、中から美しくなれることもポイントです。
お料理教室では、この「ハレ」と「日常」それぞれの教室をご用意しています。
いずれも料理のデモンストレーションを見ていただいた後、皆で楽しく食事会をします。
お料理のレベルに関係なく、皆様に楽しんでいただけるクラスになっていますので、
ぜひ皆様のお越しをお待ちしています。
開催場所：東京都 杉並区内のサロン（＊詳細は会員様にのみお伝えいたします）
〇ハレの日のおもてなし料理レッスン
特別な日、おもてなしの日の食卓を彩る、6～7品のコース構成の季節のお料理を、ご家庭でも再現しやすいレシピで、お料理に合わせたお酒2種と共にご紹介します。
レッスンは洋食・和食と回を分けて行います。
普段よりワンランクおいしく、美しく作るコツはもちろん、ゲストに喜んでもらえるテーブルコーディネートや盛り付けのお話、お料理に合わせるお酒についての簡単な講義もさせていただきます。
ご参加費 10,000円(内容により多少変わります)
＊アレルギー等のある方は事前にご相談ください。
〇からだを癒す日常ごはんレッスン
季節の食材をふんだんに使った、日々のお料理にたくさん取り入れていただける、6品ほどのレシピをご紹介させていただきます。
ヘルス&ビューティの為のインナーケアにはもちろん、カジュアルなおもてなしごはんにも充分に使っていただけるレシピです。
食材や栄養のお話、美と健康に効く食事法のお話もいたします。
ご参加費 10,000円(内容により多少変わります)
＊アレルギー等のある方は事前にご相談ください。
こだわりの食器と共に
お料理後は一緒にお食事を
東京都杉並区内にて、プライベート料理教室を開催しております。
どうぞご参加ください。
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してください- 基本的に紹介制とさせていただいております。松見とのつながりや、ご紹介者のお名前をお書きください。紹介のない方は、恐れ入りますが、会員登録フォーム下のメッセージ欄に、ご登録ご希望の理由の記載をお願いいたします。
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料理教室Troncより
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