6月22日発売プレジデント社ムック『dancyu ダイエット』掲載のお知らせ

本全体のテーマは、「ロカボ」。

タンパク質と脂質をしっかり摂り、糖質を少なめにする食事法で、
ダイエット、仕事や運動のパフォーマンスアップ、エイジングケア、予防医療として目下注目が続いています。

監修は、北里研究所病院糖尿病センター長の山田悟先生。この分野の第一人者でいらっしゃいます。

タンパク質をしっかり摂ることは、エイジングケアの基本！！
美しい肌も、髪も、若々しく引き締まった筋肉も、しなやかな血管も、タンパク質が足りなければ作ることができません！

さらに私は、エイジングケアの為の日々の食事法として「魚菜食」を提唱させて頂いています。

これは、決してお肉を摂らない食事法ではありません。

全てのエイジングケアの基本、血管の老化防止に良いお魚をもっと毎日の食事に取り入れ、
若い時に負けないくらい、摂った栄養をしっかり代謝させ、余分なものを排出させるために、
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富な野菜や海藻をしっかり取り入れよう、というものです。

私たちは毎日ほぼ不可避に、大気や食料、その他いろいろなものから有害物質も取り込んでしまいます。
これらのデトックスにもビタミンやミネラルが必要！！

巻頭の山田先生のロカボの必要性のレクチャー、
それに続く、サッカーの #長友佑都選手の「食トレ」のお話はすごく興味深く、1冊お読みいただければ、きっとこれからの皆様の美容、病気予防など含めたエイジングケアの為の生活の、すばらしい参考書になり得ると思います。